Ottenuto da uve 90% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo e Colorino. La vendemmia manuale avviene generalmente nel periodo che va da fine settembre/inizio ottobre. La fermentazione viene eseguita in vasche di acciaio a temperatura controllata con una macerazione delle bucce per circa 25 giorni. L'invecchiamento avviene...
Ottenuto da uve 100% Sangiovese selezionate. La vendemmia manuale avviene generalmente nel periodo che va da fine settembre/inizio ottobre. La fermentazione viene eseguita in vasche di acciaio a temperatura controllata con una macerazione delle bucce di circa 25/28 giorni. L'invecchiamento avviene per 18 mesi in botti grandi di...
Il Montecucco Sangiovese Riserva per la sua spiccata caratteristica di elevata struttura e tannicità si adatta molto bene a qualsiasi piatto robusto soprattutto alle carni in umido, selvaggina, arrosti girati....