AFRODITE ROSE’ MAREMMA TOSCANA DOC

Ottenuto da uve selezionate 100% Sangiovese BIOLOGICHE, che non hanno raggiunto la completa maturazione.
La vendemmia manuale avviene generalmente nel mese di Settembre.
La fermentazione viene eseguita in bianco, in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni.
Il vino AFRODITE MAREMMA TOSCANA DOC Rosato dal colore rosa cerasuolo e dal profumo fruttato con note floreali, dal gusto morbido.
Il vino si abbina perfettamente con taglieri di formaggi, piatti di verdura, risotti sia di terra che di mare e anche con dolci
Denominazione: MAREMMA TOSCANA DOC – ROSATO BIOLOGICO
Vitignoni: 100% Sangiovese
Altitudine media: 300-315 m s.l.m
Sistema d’allevamento: Cordone Speronato
Densità d’impianto: 4.500 ceppi/HA
Volume alcolico:12,5%
Acidità totale: 5,37g/L
Acidità volatile : 0,10g/L
Zuccheri Riduttori: 0,36 g/L