DIONYSOS VERMENTINO IGT

Ottenuto da uve 100% Vermentino.
La vendemmia manuale avviene generalmente nel mese di settembre.
La fermentazione viene eseguita in bianco, in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni.
Il vino DIONYSOS IGT Toscana Vermentino dal colore giallo paglierino e dal profumo freschissimo con note floreali, di frutta tropicale.
Al gusto risulta essere rotondo, con una bella acidità ed una marcata struttura.
Il vino DIONYSOS IGT Toscana Vermentino si abbina perfettamente con taglieri di salumi e formaggi, con i primi e secondi piatti, sia di carne che di pesce.
Denominazione: IGT Toscana Vermentino
Vitignoni: 100% Vermentino
Altitudine media: 300-315 m s.l.m
Sistema d’allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 4.500 ceppi/HA
Resa per ettaro: 80 q.li/HA
Volume alcolico: 14%
Acidità totale: 5.18 g/L
Acidità volatile: 0.29g/L
Zuccheri Riduttori: 0.30 g/L